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Tradition


Tradition

Als das Unternehmen Herkert vor über 100 Jahren gegründet wurde, begannen wir ausschließlich mit der Verarbeitung und dem Verkauf von Fleisch. Schon damals legten wir Wert auf Qualität und Kompetenz: Traditionelle Handwerksarbeit, hochwertige und frische Nahrungsmittel und deren schonende Verarbeitung sind unser Erfolgsrezept! Denn wir sind der Überzeugung: nur diese Dinge und unser Bestreben, die Wünsche unserer Kunden aufzugreifen und zu erfüllen, haben die Metzgerei 100 Jahre alt werden lassen. Das Familienunternehmen existiert heute in der 4. Generation.

Natürlich hat sich unser Repertoire vergrößert, den jeweiligen Ansprüchen angepasst, auch neue Ideen wurden entwickelt und umgesetzt. In einer Zeit, in der es immer alles gibt, sind wir schon lange mit der Verarbeitung von Lebensmitteln aus fremden Ländern vertraut. Das Zusammenwirken von traditioneller und internationaler Küche ist unsere Spezialität. Gerade hier kann Küchenchef Matthias Herkert seine vielfältigen Erfahrungen aus seinen Stationen "Frankfurter Hof" und "Käfer" München voll einbringen. Lassen Sie sich Ihre ausgefallenen Menue-Wünsche von ihm erfüllen.

Unser Party- und Cateringservice wird Ihnen ein individuelles Angebot mit Speisen der jeweiligen Saison ausarbeiten. Ob Empfang, private Familienfeier, Hochzeit, Messe-Catering oder die komplette Ausrichtung von Events, gerne stellen wir Ihnen Geschirr, Mobiliar, Tischwäsche und vieles mehr zur Verfügung. Damit Sie sich ganz Ihren Gästen widmen können, sorgen wir mit geschulten Mitarbeitern für einen reibungslosen Ablauf.

Wir helfen Ihnen die passende Location zu finden und unsere Decorateurin wird Ihnen einen, dem Anlass entsprechenden Raumschmuck empfehlen. Gern können Sie mit unserem Chefkoch einen Termin vereinbaren, um die weiteren Details ihrer Veranstaltung zu besprechen